همه چیز در مورد قهوه ! کدام بهتر است ؟ تفاوتشان چیست؟
Published ژانویه 17, 2012 | 
انواع دانه قهوه :
به طور کلی 3 نژاد گیاه قهوه وجود داره
1- Robusta ( روبوستا )
2- arabica ( عربیکا )
3-liberica
نوع سوم . چیز کمیابی هست و البته چیز خاصی هم نیست . تمامی دانه قهوه های دنیا یا روبوستا هستند
یا عربیکا که این 2 دارای چند تفاوت هستد . قهوه عربیکا دارای طعم و بوی خوبی هست اما روبوستا
طعم و بوی جالبی نداره بجاش کافئینش خیلی زیاده . برای همین همیشه از ترکیب این دو استفاده میشه
. قهوه وقتی از درختش چیده میشه یک دانه قرمز روشن به اندازه یک آلبالو
(نمونه یک درخت عربیکا ) Continue reading
شراب سیب با نوشیدنی گازدار سیب ساندیس
Published ژانویه 17, 2012 | شراب خوش طعم و شفاف سیب . با نوشیدنی گازدار ساندیس (محصول شرکت شیرین عسل) + مخمر و شکر .
ادامه و … Continue reading
شراب انگور قرمز با آب میوه تکدانه
Published ژانویه 17, 2012 | خب . ساخت یک شراب خیلی شفاف و خوشگل با رنگ بسیار زیبا طعم خوب که در هر فصلی می تونین
درست کنید و 30 روز طول میکشه که با بهترین کیفیت آماده بشه . برای ساخت هر لیتر از این شراب
نیاز به یک قوطی آب میوه تکدانه انگور قرمز و 100 گرم شکر + کمی مخمر نان دارین (دقیقا با همین
مشخصات و همین مارک ممکنه ساختار آبمیوه های دیگه به دلیل اسید ها و مواد مختلف داخل اونها
خطر ناک باشه )
مواد مورد نیاز و …. Continue reading
سفر زمینی به ترکیه
Published دسامبر 31, 2011 | خب تصمیم گرفتم در این بخش از سایتم در مورد چیزهای جالب … فرهنگ های مختلف و…. در سفر های که
میرم میبینم بنویسم
قضیه :
قرار شد به صورت زمینی با یه تور بریم شهر توریستی آنتالیا در ترکیه . حرکت از تهران به اونجا 2 روز
طول میکشید و قرار بود با یه اتوبوس بریم تعداد ما 6/7 نفر بود . با کلی بدبختی و ضمانت بانکی 15 روز
از نظام وظیفه اجازه خروج گرفتم (دانشجو هستم و دانشجو ها حق خروج همینطوری رو ندارن! )
اولین نکته جالب اینکه تصورم این بود 2 روز در اتوبوس بودن حال آدمو میگیره ولی .. بعد از این سفر
هرجا بخوام برم اول برسی می کنم ببینم راه زمینی داره ! اگه نداشت هوایی میرم ! . چون در این 2روز
با کل کسانی که تو اتوبوس بودن رفیق شدم و شانس خوبم تقریبا 70% آدم های خوبی بودن ! بعضی
هاشونم که برام دوستای خوبی شدن .
منطقه کرد نشین ترکیه :
از مرز بازرگان تا خود آنتالیا همه کرد بودن ! یعنی وقتی تو راه می خواستیم بریم جای غذا بخوریم .
میگفتن “کردی زانی ؟” (یعنی کردی بلدی؟) این نکته قابل توجه که تا خود آنتالیا هیچ زن بی حجابی
ندیدیم ! و هیچ مغازه ای هم مشروب نداشت ! . این نکته از این نظر برام جالب بود که کشور ترکیه یک
کشور آزاده و این نشون میده که در ترکیه مسلمان های واقعی که خودشون انتخاب کردن مسلمان باشن
زیاد هست و اینکه مثل ملت ما ! مسلمان به دنیا نمیان! و به زور وادار به اجرای عقیده یا دین خاصی
نمیشن
طول راه .. آب و هوا : Continue reading
کباب مرغ – عالیه ! و متفاوت !
Published دسامبر 28, 2011 | قضیه
کباب خیلی خوشمزه ای بود ! اول اصلا فکر نمی کردم مرغ باشه ظاهرش شبیه گوشت گوسفند بود
اما بوی خاص و مطبوعی داشت . من کلا خیلی بد غذام . اگه گوشت کمی بو بده یا شکل خوبی
نداشته باشه نمی تونم بخورمش .
وقتی پرسیدم که این چیه . آقایی که این دستور رو به مادرم پیشنهاد داد شوهر خالم بود که
اون این غذا رو با گوشت بوقلمون درست میکرد ولی به ما توصیه کرد که با گوشت مرغ درست
کنیم چون تو منطقه ای که بود (یکی از شهر های فرانسه ) گوشت بوقلمون خیلی لطیف بود اما
اینطور که به نظر میاد نژادی که تو ایران هست کمی سفته و برای این کار مناسب نیست البته من
تا حالا گوشت بوقلمون نخوردم بگذریم …
تصویری از غذا: (برای دیدن تصویر بزرگ روی عکس کلیک کنید)
مواد مورد نیاز : و …. Continue reading
آموزش کار با namespace در php 5.3 به بالا
Published دسامبر 25, 2011 | در این مقاله ابتدا از سایت php.net شروع کردم که . بهترین نکات فنی رو داره بعد از اون هم . اگر دوستان علاقه
داشته باشند از تئوری به کاربردی میرسیم
Namespace چیست؟
Namespace چیست؟ معنای کلی namespace ، کپسوله سازی آیتم هاست. بطور مثال در تمام سیستمهای عامل ، دایرکتوری (پوشه ها) برای دسته بندی فایلهای مرتبط بکار میروند و مانند یک namespace برای فایلهای موجود در آن عمل میکنند. بعنوان یک مثال دقیقتر ، فرض کنید که فایل foo.txt در پوشه های home/greg و home/other وجود دارد اما امکان همزیستی دو کپی از فایل foo.txt در یک پوشه وجود ندارد. بعبارت دیگر ، بنابراین برای اینکه از یک دیرکتوری خارج از دایرکتوری home/greg به فایل foo.txt دسترسی پیدا کنیم باید نام دایرکتوری + جداکننده (/) + نام فایل را وارد کنیم. Home/greg/foo.txt . این قانون اصلی namespace در دنیای برنامه نویسی است.
این قابلیت برای این طراحی شده که 2 مشکل نویسندگان کتابخانه ها و برنامه های کاربردی را حل کند:
1. جلوگیری از name collision ( جلوگیری از نامگذاری مشابه برای توابع یا کلاسها یی که ایجاد کرده اید با کلاسها و توابع داخلی php)
2. کوتاه کردن نامهای طولانی که برای کلاسها ایجاد کرده اید برای خوانایی بهتر کد.
اين طرح مانع از آن می شود تا کلاس هايی که برای متدها و خصوصيات از يک شناسه يکسان استفاده می کنند تداخل داشته باشند.
.
.
و… Continue reading
استفاده بهینه و حرفه ای از MySQL
Published دسامبر 25, 2011 | سلام دوستان این مقاله رو برای روش های خوب برای ارتباط بین php و mysql
زدم . برای مثال ما همیشه دستورات کوچک SQL و بلند PHP داریم که این درست نیست
خیلی موافق میشه به وسیله دستورات SQL خیلی کار ها رو انجام داد
برای بحث و سوال به فروم مجید آنلاین ->به این تاپیک مراجع کنید
چرا دستورات SQL را بیشتر کنیم ؟ و… Continue reading
جستجو با FULLTEXT در MySQL
Published دسامبر 25, 2011 | برای استفاده از روش ایندکس گذاری full-text . به موارد زیر دقت کنید
انواع داده در MySQL
Published دسامبر 25, 2011 | - نوع های عددی
تعریف درست نوع های داده و طول آنها بسیار مهم است
و باید به آن دقت شود در حال حاضر MySQL
9 نوع عددی + یک نوع جدید (که در ورژن 5.0.3 است ) دارد
BIT : این نوع در ورژن 5.0.3 اضافه شده است
در حالت Default این نوع 1 بیت طول دارد .
و می تواند یک ورودی هم بگیرد که تا حداکثر 64 بیت جا دارد
آموزش ساخت کامپوننت (افزونه) برای جوملا قسمت (1)
Published دسامبر 24, 2011 | جوملا 1.5 دارایه یک فریم ورک قویه که کل اسکریپت با این فریم ورک کار می کنه .
در جوملا از معماری MVC استفاده شده (Model-View-Controller) . این آموزش هم بر مبنای معماری MVC هستش
معماری MVC در جوملا به وسیله 3 کلاس JModel , JView و JController. فریم ورک جوملا انجام میشه .
.
.و.. Continue reading